Donker, krachtig en vol van karakter.
Deze bijzondere bos- of honingdauwhoning komt uit de ongerepte natuur van de Sierra de la Demanda (Burgos, Spanje), waar bijen in de late zomer nectar verzamelen van heidebloemen en honingdauw – een suikerrijke substantie afkomstig van bomen. De honing wordt op traditionele wijze geoogst, zonder verhitting of toevoegingen.

Met haar diepe donkerbruine kleur, stroperige structuur en robuuste smaak is dit een honing voor de echte liefhebber. Je proeft aardse tonen van kruiden, hars en geroosterde granen, met een vleugje bitterzoet. Dankzij de volle, rijke textuur is deze honing ook uitermate geschikt als natuurlijke vervanger voor stroop of maple syrup in hartige én zoete gerechten.

🌲 Combinatie van honingdauw en nectar van heidebloemen (brezo)

🌲 Herkomst: Sierra de la Demanda, Burgos (Spanje)

🌲 Intens van smaak – kruidig, diep en minder zoet

🌲 Perfect bij kaas, pannenkoeken, granola of in herfstige gerechten

🌲 Uitstekend alternatief voor stroop of maple siroop

🌲 Lang vloeibaar – kristalliseert traag

🌲 Ambachtelijk geoogst, ongepasteuriseerd, 100% puur

Een krachtige honing voor wie zoekt naar smaakdiepte en veelzijdigheid.

Let op: Niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar.