Gezondheid, Honing

Is honing gezond? Lees hier wat de imker zegt

is honing gezond? Lees hier het verlossende antwoord
Home > Blog > Honing > Is honing gezond?

Is honing nou echt gezond? 

Honing heeft een heerlijke zoete smaak. Het vloeibare goud is bijzonder geschikt voor in de thee en als broodbeleg. Maar is het ook goed voor je? In deze blog vertel ik je meer over deze zoete traktatie. Ook geef ik het verlossende antwoord op die belangrijke vraag: is honing gezond?

Waarvan is honing gemaakt?

Het moge duidelijk zijn dat honing begint bij de bloemetjes en de bijtjes. De imker plaatst verschillende bijenkasten in velden met bloemen en de bijen gaan vol goede moed aan de slag. De nectar die wordt verkregen uit de bloemen wordt in de honingraat gespoten en, door middel van de vleugels van de bijen, gedroogd. Het uiteindelijke resultaat geeft ons overheerlijke honing. 

Door de bijenkasten in gebieden te plaatsen waar bijen enkel toegang hebben tot een specifieke bloem, kan honing verkregen worden die smaakt naar deze bloem. Honing die door de honingbijen is verkregen van de acaciaboom heeft een zachte en neutrale smaak en wordt daarom dan ook acaciahoning genoemd. Deze honing kan je helpen bij het verminderen van een onrustig gevoel en helpt je te ontspannen. De smaak van bloemenhoning is dan weer sterk afhankelijk van het seizoen. De bloemen die op een specifiek moment in bloei staan, maken de smaak. Wanneer we het hebben over een speciale honing, hebben we het over de manukahoning die door bijen verworven wordt uit de bloemen van de manukastruik. Deze honing heeft een groot antibacterieel vermogen met een sterke helende werking. 

Wat is de voedingswaarde van honing?

Om mede te bepalen of honing gezond is, is het van belang om naar de voedingswaarde te kijken. In 100 gram honing zitten 321 kcal, 0 gram vet, 82 gram koolhydraten en 0,3 gram eiwit. Honing bestaat dus voor een significant deel uit koolhydraten, maar anders dan geraffineerde suikers heeft honing een grote verscheidenheid aan vitaminen, mineralen, enzymen en aminozuren. Het vloeibare goud bevat daarnaast veel antioxidanten.  

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van honing?

Honing heeft dus een aantal gezonde eigenschappen, maar wat zijn de gezondheidsvoordelen van honing? De gezondheidsvoordelen van honing zijn bijna te veel om te benoemen, maar we zetten er graag een aantal voor je op een rijtje. 

  • Honing heeft een antibacteriële werking.

    Zo werkt het tegen keelpijn en vermindert het ontstekingen. Daarnaast helpt het bij de genezing van wondjes of een droge huid. Smeer dus gerust een beetje honing op een geïrriteerd plekje. 

  • Honing bevordert de spijsvertering.

    Het vloeibare goud stimuleert de ontwikkeling en de groei van goede bacteriën in ons spijsverteringsstelsel.

  • Honing helpt tegen maagzuur.

    Door het nuttige van rauwe honing wordt er een bepaald beschermlaagje over het maagslijmvlies gevormd die ervoor zorgt dat zure oprispingen afnemen. 

  • Honing zou de kans op hart- en vaatziekten en kanker kunnen verkleinen.

    Honing is rijk aan antioxidanten. Deze ruimen celschade in het lichaam op. 

  • Honing zorgt voor een beter immuunsysteem.

    Honing helpt namelijk bij het vermeerderen van de witte bloedlichamen. Deze zorgen er op hun beurt voor dat ziektes door het lichaam worden geweerd. 

Wat is de gezondste manier om honing te eten?

Honing is een voedingsmiddel dat op veel verschillende manieren gebruikt kan worden. Er zijn verschillende gezonde manieren om honing te eten. Het drinken van honing in de thee is zo’n gezonde manier om te genieten van de gezondheidsvoordelen van honing. Gember, citroen en honing vormen een krachtige drie-eenheid om keelpijn aan te pakken. Houd er wel rekening mee dat de thee niet warmer is dan veertig graden, want hoge temperaturen vernietigen belangrijke stoffen in de honing. Ook melk combineert goed met honing. Melk bevat eiwitten en honing bevat koolhydraten. Deze combinatie geeft je een boost en helpt je stofwisseling. Daarnaast kan honing op een gezonde manier genuttigd worden in de yoghurt. Het zuur in yoghurt helpt goed tegen maagzuur en samen met honing vormt dit voedingsmiddel een goed middel voor een krachtige maag.  

Kan honing allergiesymptomen verminderen?

Honing kan inderdaad helpen allergiesymptomen te verminderen. Je vraagt je vast af hoe dat kan, maar het antwoord is eigenlijk heel logisch. Laten we eerst duidelijk zeggen dat er één soort honing is die allergiesymptomen kan verminderen, namelijk de bloemenhoning. Dit is dan ook een favoriet bij de mensen die hooikoorts hebben. De honing, die lokaal wordt geproduceerd, bevat de pollen van de bloemen waar jij hooikoortsverschijnselen van krijgt. Door deze honing te consumeren, bouw je een natuurlijke tolerantie op en kunnen de allergiesymptomen afnemen. 

Is honing gezonder dan geraffineerde suiker?

Op deze vraag bestaat maar één, simpel antwoord: ja. Honing is beter dan geraffineerde suiker. 100 gram geraffineerde suiker bevat namelijk 400 kcal en 100 gram koolhydraten, ofwel geraffineerde suiker bevat meer kilocalorieën en koolhydraten dan honing. Daarnaast bevat geraffineerde suiker geen andere goede voedingswaarden en honing wel. 

Je lichaam heeft suiker nodig als energiebron, maar deze energie kun je beter halen uit natuurlijke suikers die al aanwezig zijn in bepaalde producten, zoals fruit en honing. Geraffineerde suiker is suiker die is toegevoegd in de fabriek. Deze suikers hebben wij niet nodig, want er zitten verder geen gezondheidsvoordelen aan. Honing is dus vele malen beter dan geraffineerde suiker. 

Is elke dag een lepel honing gezond?

We weten allemaal dat alles waar ‘te’ voor staat slecht is, behalve ‘tevreden’. Te veel honing is dan ook niet goed voor je, maar een eetlepel honing per dag is, helemaal als deze de suiker vervangt, aan te raden. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat een eetlepel honing per dag het kortetermijngeheugen verbetert. 

Waar koop je gezonde honing?

Om te genieten van alle gezondheidsvoordelen die honing heeft, koop je verschillende soorten honing eenvoudig en snel online bij Honingdirect. Voor vragen over honing, hoeveelheden of andere producten van Honingdirect kun je contact met ons opnemen. Wij beantwoorden graag je vragen en adviseren je deskundig. 

Nederlandse bloemenhoning van de imker in glazen potje met label van Honingdirect.nl
Toevoegen aan winkelwagen

Bloemenhoning

 8,99

Manuka Honing 550+ MGO(Goud)

 69,99 124,99
Eucalyptushoning in glazen pot van 450 gram
Toevoegen aan winkelwagen

Eucalyptushoning

 8,99
Tijmhoning in pot van 450 gram
Toevoegen aan winkelwagen

Tijmhoning

 8,95

Wil je mij helpen met mijn passie voor het bijenhouden? Deel dit dan met vrienden, familie en kennissen!

2 reactie's

  1. Hermie Kan schreef:

    Jullie hebben het over rauwe honing.
    Maar ik zie bij jullie helemaal geen rauwe honing. Tenminste het staat er niet bij dat de honing rauw is.

    1. de Imker schreef:

      Hi Hermie, Bedankt voor het achterlaten van een bericht. Het staat er inderdaad niet bij omdat al onze honing rauw en onbewerkt is. Deze informatie is wel terug te vinden op iedere etiket van een pot honing.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.